패류독

조개(패류)가 유독성 플랑크톤 섭취하여 조개의 체내에 독소 축적됩니다.

이를 패류독이라 합니다.

마비성 패류독 PSP : Saxitoxin

Saxitoxin은 안정된 물질이기 때문에 냉장, 동결, 가열 처리로 파괴되지 않습니다.

Saxitoxin은 신경의 Na+ 전도를 차단하여 신경-근육 접합부가 작동하지 못하게 합니다.

그 결과 발생하는 마비의 효과는 cocaine의 10만배 이상입니다.

심장, 혈관, 호흡근의 마비로 인해 사망에 이르고

저용량 시 근육과 신경의 전기 전도, 전위를 교란시킵니다.

마비 순서는 신경 마비, 입술 마비, 호흡 마비 순입니다.

따라서 조개를 먹고 입술이 얼얼하다면 즉시 병원에 가셔야 합니다.

Ciguatoxin, Maitotoxin, Scaritoxin

Acetylcholine esterase를 억제하는 어류독입니다. (특히 고양이가 민감함)

세포 밖 Ca2+가 세포 내로 유입(ion pore 형성)되어 칼슘이온에 의한 지질 과산화가 일어납니다

세포막 인지질이 산화되어 세포가 터집니다.

이 2가지 메커니즘에 의해 사망합니다.

Na+ 이온이 축적되면 심장의 전기 전도가 억제되고

혈관 수축에 의해 저혈압이 발생하기 때문입니다.

또한 Na+ 이온 축적에 따른 호흡근 마비로 인한 저산소증으로 인해 사망합니다.

해독제가 없는 독소입니다.

다양한 단백질, 비단백질 독소가 존재합니다.

극렬한 고통, 부종, 타박상 비슷하게 조직의 색깔이 변화하고, 수포가 형성됩니다.